Diario de la Aceituna Sevillana, las Manzanillas y las Gordales.
Únete a nosotros en un viaje gastronómico y cultural a través del corazón de Sevilla, donde las aceitunas Manzanillas y Gordales no son solo un alimento, sino una parte integral de nuestra historia y patrimonio. Desde recetas tradicionales hasta su papel en la economía local, descubre por qué estas aceitunas son celebradas mundialmente.
Constituido el Consejo Regulador de la IGP Aceituna Gordal de Sevilla: Una nueva era para nuestras aceitunas sevillanas
El sector olivarero sevillano celebró, el pasado 15 de noviembre, un hito histórico con la constitución del pleno provisional del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceituna Gordal de Sevilla.
El arte de elegir: la autenticidad de las aceitunas sevillanas en cada frasco
Elegir aceitunas sevillanas con IGP es elegir autenticidad y tradición. Descubre cómo el sello IGP garantiza sabor y calidad, apoyando la cultura olivarera de Sevilla.
Cómo Aliñar Aceitunas Gordales: Receta Tradicional Sevillana Paso a Paso
Aprende a aliñar aceitunas Gordales con esta receta tradicional sevillana. Sigue estos pasos sencillos para lograr un auténtico sabor de Sevilla en la comodidad de tu hogar. Perfecta para los aficionados a la cocina casera.
Glosario de la aceituna: Envero
El envero marca la diferencia en la calidad de las aceitunas. Un proceso clave para la maduración que define el sabor y textura del fruto.
Cómo conservar tus aceitunas manzanillas tras abrir el envase
¿Alguna vez has abierto un envase y notado que, días después, ese sabor fresco y jugoso parece desvanecerse? Conservar tus aceitunas como recién envasadas puede parecer complicado, pero con los secretos adecuados, podrás disfrutar de su calidad durante mucho más tiempo.
Galletas de Queso y Aceitunas Manzanilla
Chef: Enrique Sánchez Hoy te traemos una receta especial elaborada por nuestro amigo y chef Enrique Sánchez en su programa de Canal Sur, "Cómetelo". Enrique ha elegido esta receta porque estamos en plena época de verdeo, el momento del año en que se recolectan las...
Las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla Impulsan el Turismo Gastronómico
El turismo gastronómico se ha convertido en una de las principales razones por las que viajeros de todo el mundo eligen sus destinos, y Sevilla no es la excepción. Dentro de la rica oferta culinaria de esta ciudad, destacan las Aceitunas Manzanilla y Gordal de...
VII Jornada de la Aceituna de Mesa de Arahal: Un Evento Clave para el Sector Olivarero
La VII Jornada de la Aceituna de Mesa de Arahal fue un encuentro que combinó la tradición olivarera con el futuro del sector, destacando la calidad incomparable de las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla. Participa en esta celebración del sabor y el legado cultural del olivar en las Fiestas del Verdeo.
Buñuelos con Queso y Mermelada de Aceituna Manzanilla de Sevilla IGP
Disfruta la receta de buñuelos con queso y mermelada de Aceituna Manzanilla de Sevilla IGP por el chef Juanma Muñoz. Ideal para un postre refrescante en este mes de julio.
Glosario de la aceituna: Manijero
Explora la figura del manijero en el olivar sevillano, desde sus orígenes históricos hasta su papel en la actualidad, combinando tradición y tecnología para asegurar la calidad en la producción de aceitunas.
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